Frittata con agretti (barba di frate)
Frittata con gli agretti o barba di frate: una ricetta rustica e deliziosa, perfetta come salva-cena, aperitivo o buffet. Con video ricetta.
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Tortilla de patatas spagnola: ricetta originale della famosa frittata alta e saporita simbolo della cucina spagnola. Anche al forno
View ArticleTrippa finta alla siciliana (uova in trippa)
Trippa finta alla siciliana: la variante sicula delle uova in trippa alla romana. Con melanzane fritte: una ricetta facile e golosa.
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Frittata arrotolata al pesto: ricetta per un secondo piatto facile e veloce, con un ripieno di formaggio filante. Con video ricetta
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Avocado toast con salmone e uovo: ricetta veloce e semplice per una colazione salata, un brunch o un pranzo veloce. Con video ricetta
View ArticlePasta cu’ riquagghiu (ricetta siciliana)
Pasta cu' riquagghiu, ricetta siciliana facile e gustosa con uova, pecorino e prezzemolo. Non è la carbonara siciliana! Con video ricetta.
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Croque Madame, ricetta originale francese del rustico tipico dei bistrot parigini con prosciutto, gruviera e uovo fritto. Con video ricetta
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La pastiera napoletana, ricetta originale con video ricetta. Perfetta per festeggiare la Pasqua con il dolce più tradizionale.
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Rotolo di frittata farcito al forno, con zucchine grattugiate nell'impasto e prosciutto e formaggio cremoso all'interno. Con video ricetta
View ArticlePasta alla carbonara con fave e aringhe affumicate
Pasta alla carbonara con fave e aringhe affumicate, una variazione creativa della tradizionale carbonara romana, sempre giocata sul filo della sapidità
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Pasta alla carbonara: la ricetta originale diventata uno dei simboli della cucina romana. Con video ricetta passo passo per un risultato perfetto
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Uova con asparagi e taleggio cotte al tegamino. Ricetta veloce e di stagione con asparagi per un piatto unico salva-cena. Con video ricetta
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Quiche ai peperoni con yogurt, alici e caciocavallo: sembra una crostata ed è gustosissima. L'interno cremoso, grazie alla presenza dello yogurt, e saporito vi conquisterà irrimediabilmente.
View ArticleSfogliata con peperoni e uova di quaglia
Sfogliata con peperoni, uova di quaglia e panna acida: perfetta come antipasto e come secondo piatto. Ricetta facilissima e vegetariana
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Frittata arrotolata (pesce d'uovo): una ricetta facile e veloce che in Sicilia deriva dalla tradizione contadina. Con video ricetta.
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Frittata farcita di ricotta: ricetta siciliana veloce per un secondo piatto saporito e semplice. Con video ricetta passo passo
View ArticleUova al tartufo e come usarlo in cucina
Uova al tartufo e come usarlo in cucina: gli abbinamenti del tartufo con cibo e con vino, come sceglierlo e conservarlo. Con video ricetta.
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Pasta cu' riquagghiu, ricetta siciliana facile e gustosa con uova, pecorino e prezzemolo. Non è la carbonara siciliana! Con video ricetta.
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Croque Madame, ricetta originale francese del rustico tipico dei bistrot parigini con prosciutto, gruviera e uovo fritto. Con video ricetta
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Rotolo di frittata farcito al forno, con zucchine grattugiate nell'impasto e prosciutto e formaggio cremoso all'interno. Con video ricetta
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